Aujourd'hui j'ai voulu préparer une purée rose pour Maë. Et puis j'ai oublié de rajouter la crème!! Alors ma purée rose est restée rouge ;)

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Ingrédients :
- 130 g de betterave cuite (si elle est crue, la cuire 30 minutes à l'eau)
- 60 g de pomme de terre en purée
- 1/4 de jaune d'oeuf dur (facultatif)
- un peu de lait ou de crème fraiche (pour une purée rose)

Il suffit de mélanger les ingrédients pour obtenir une purée à la fois douce et acidulée dont raffolent les bébés!!